עופר באר שבע הוא בניין משרדים בן 10 קומות מעל הגרנד קניון, המהווה את שלב הסיום בפיתוח הקניון. המגדל ממוקם בצומת מרכזי בשדרות טוביהו, באזור המתאפיין בעירוב שימושים הולך ומתרחב.
המבנה כולל שטח בנוי של כ-12,130 מ"ר מעל הקרקע ונחנך כחלק מאסטרטגיה של חיזוק עירוב השימושים באזור. הבניין מחובר לקניון בשתי כניסות, קומת הקרקע וקומת הגג. הבניין נבנה מעל מבנה פעיל ומתפקד, דבר שהציב אתגרים תכנוניים מורכבים במיוחד. לצורך כך בוצעו שינויים נרחבים בגרעין המבנה ובמערכת הקונסטרוקטיבית, בהתאמה לדרישות חדשות של היזם ולשינויים בחוק התכנון והבנייה.
עיצוב החזית נשען על קירות מסך מזכוכית עם קליפונים בעיצוב משתנה, היוצרים תחושת תנועה וקלילות אנכית שמקנה למגדל נראות גבוהה מעל מבנה רחב ונמוך יחסית.
חלק מגג הקניון טופל כחזית חמישית עם הסתרה של מערכות טכניות ויצירת אזורי גינון, המעניקים גם חוויית גג אסתטית וגם ערך סביבתי.
הפרויקט, ביוזמת מליסרון, מבטא תכנון המשלב שימושיות, קונסטרוקציה מורכבת ושפה אדריכלית עדכנית והופך את המגדל לנקודת ציון משמעותית בנוף העירוני המתחדש של באר שבע.