אריק סיים את התואר הראשון מהמכון הטכנולוגי אילינוי בשיקגו בשנת 1991 וסיים תואר שני מאוניברסיטת פרינסטון בשנת 2001. הפרויקטים העיקריים שאריק היה מעורב בהם הינם ז'בוטינסקי ארלוזרוב רמת גן ותחנה מרכזית מתחם שומרון.