אניבל נולד וגדל בארגנטינה וסיים את התואר באדריכלות מאוניברסיטת בואנוס איירס בשנת 1989. הוא הצטרף למשרד בשנת 1999 ומאז עבד על פרויקטים כגון קניון טיביליסי, קניון סופיה בבולגריה, קניון פרבדוביצה בצ'כיה, בית וריאנט בהרצליה, נווה גן בפתח תקוה ויס פלאנט בראשון לציון.
כאיש של משמעת עצמית, אניבל יוצא לסיבוב ריצת בוקר, שחיה בים ואופניים שלוש פעמים בשבוע.